ladybird68 (ladybird68) wrote,
ladybird68
ladybird68

Category:

Борщ и пряники

Притащила кастрюлю с борщом на праздник международной еды. Борщ шел на ура. Американские мамочки потом подходили ко мне, удивленные, говорили, что их деть, который постоянно ковыряется в еде, и вообще редко чего ест, а тут навернул две тарелки, да еще со сметаной. Уносили домой остатки в баночках.
Конечно, спорить с мамочками я не буду, им виднее, но мне показалось, что дети американские больше наворачивали пряники из русского магазина.
Еще я притащила самовар с чаем. Чай был просто "Липтон" из Вомарта (честно говоря, я его не пью, я пью Ахмад), но кто-то пил, кто-то нет, кто-то просто разглядывал мой самовар и задавал вопросы.

Я попробовала всего понемножку. Лично меня впечатлила кухня Эфиопии. Много овощей со специями, все свежо и разнообразно. А в конце был кофе! (А кофе я очень редко пью, но тут не удержалась) Сначала кофейные зерна церемонно жарили на жаровне, на очень медленном жару, потом их церемонно мололи, а потом церемонно варили в глиняном кувшине.
Чашечки крошечные!!! Кофе крепчайший. Запах уже от жарки стоял сказочный.
Муж мой (кофейная душа) караулил кофейный разлив, боялся пропустить заветную чашечку, но все успел, всем хватило, муж был доволен. Вот вам фотография кофейного стола из Эфиопии.



Справа на фотографии корзинка с жареными зернами. Это у них вместо семечек.
Рядом с корзинкой - маленькая кадильница. Они говорят, что ее зажигают в доме постоянно, для запаха, вместо американских ароматических свечей.
Чашечки стоят на белом столике-подносе. После того, как в них разлили кофе, хозяйка взяла подносик и кофе нам поднесла с церемонным поклоном. Вот не знаю, как это у нее получилось, именно не протянуть кофе, а поднести, да еще и поклониться. Мы все стояли очень близко к ней.
В глиняном кувшине кофе варили, и из него же разливали.
Tags: Америка, Новый Орлеан, еда, кухня, праздник, русские, русские в Америке
Subscribe

  • Скоро 4 года

    как мы переехали в Луизиану. Сегодня смеялись с мужем, что стали называть друг друга sweety & baby, чего раньше не наблюдалось. Подумали, что…

  • Вена

    Вена - это классно и очень красиво! Понравилось, что люди очень дружелюбные и гостеприимные, многие пытались говорить с нами по-русски, ну хоть два…

  • Про балет

    После короткой заметки Э.В. о Нурееве, я решила немного почитать-посмотреть про всех трех знаменитых танцовщиков-невозвращенцев. Все они, конечно,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments