Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Заходите!

Располагайтесь, читайте мой новый верхний пост. Старый отправляется в архив.
Я пишу о своей жизни в Новом Орлеане, штат Луизиана. Пишу обо всем: о школе, о погоде, о прочитанном и увиденном, даже о больных зубах.

Кроме школы и больных зубов, меня очень интересует преподавание русского языка для детей за границей. Я даже написала свой собственный учебник (вернее сказать учебно-методический комплекс из трех книг) "Сорока. Русский язык для детей" (Soroka. Russian for Kids). Он продается на Амазоне в разных странах.

С Новым годом!

Уже скоро...
Поздравляю всех, кто отмечает. :-)
У меня лично все мечты уже все сбылись, остались только планы.

Про то, как мечты сбываются, могу рассказать...
Были в американском городке Каупенс, штат Южная Каролина, два ресторана. Стояли на одно улице, в нескольких шагах друг от друга. Один ресторан был китайский, второй - французский.
Китайский был открыт 24 часа в сутки без выходных. Французский работал 5 часов в день 5 раз в неделю.
Мне очень нравился французский, но всякий раз, когда мы хотели там поообедать, он был закрыт. То у них масло кончилось, то салфетки.
А китайский работал, он до сих пор работает. Французский, как вы понимаете, однажды закрылся насовсем.
Я знаю хозяев. Это американский мужчина, который женился на француженке. Помните, я вам говорила, что в Южной Каролине живет очень много французов? Тогда я со многими была знакома. Когда ресторан закрылся, они стали жаловаться на экономическую ситуацию и на конкуренцию.
Я не слышала жалобы китайцев. Может, потому, что я не говорю по-китайски, а может, потому что ресторан все еще работает.

Всех благ!

Вена

Вена - это классно и очень красиво!
Понравилось, что люди очень дружелюбные и гостеприимные, многие пытались говорить с нами по-русски, ну хоть два слова сказать. Очень приятно.
Да, русских очень много. В магазинах, ресторанах, на улицах и в музеях - везде русский язык.
В центре города стоит памятник Красной Армии, и никому не мешает. Его не сносят и краской не обливают. Стоит и сияет золотым гербом Советского Союза.
Мы оттоптали себе ноги, гуляя по городу и по музеям, но не посмотрели даже малой части достопримечательностей города.
Больше всего понравились парки и шлюз на Дунае, через который проходил наш кораблик.
Сходили в оперу, сидели на самом верху. У каждого сиденья есть маленький экран, на котором можно включить субтитры оперы на многих языках, включая русский.
Съели по кусочку замечательного торта Захер. Сначала хотели купить домой, но потом подумали, что очарование этого торта именно в антураже - в красных бархатных диванах и в том, что за окном - здание Венской оперы. Это домой не захватишь. :-)

Сфотографировалась рядом с золотым Штраусом и осмотрела дом Моцарта. Я бы прошла его на три раза, настолько это трогательно - побывать в доме, где жил САМ Моцарт! Моцарт смотрит на Вас везде: с коробок конфет, с сувенирных карандашей и с концертных афиш.

Погода была теплая и ясная. Время пролетело незаметно.
Домой я привезла чемодан, набитый сыром и венским печеньем. Сыр практически съели, над печеньем работаем. :-)

Семейное

Старичков моих еще не сдали в дом престарелых. Живут в собственном доме. Но битва идет не на шутку...
Муж уже собрался договариваться на работе, чтобы работать удаленно, а нам пока переехать к родителям. Мне все-равно, где находиться, теоретически я могу работать везде, где есть интернет.
Я, честно говоря, от идеи переехать не в восторге. Я их очень-очень люблю, и я им очень благодарна за то, как они приняли меня иностранку-инопланетянку, за тот торт, (the cake) который испекла свекровь на мой день рождения, за подарки моим детям (свекры сразу включили их в список внуков наравне с другими прочими).
Мы съездили к ним на неделю, и эту неделю я пахала, как лошадь. Уборка-готовка-стирка - это не страшно, тем более, что в доме есть бытовая техника в огромных количествах. Еду тоже можно купить готовую и вкусную, это не проблема.
Я оказалась не готова морально смотреть за ними, как за малыми детьми: не упади, пойдем гулять, пойдем в душ, пойдем кушать, давай поговорим о чем-нибудь... И так всю неделю.
Но и это не самое-самое. Страшно и больно до слез смотреть, как они уходят. Как мой свекр отказывается от книг (а он раньше постоянно читал), не хочет никуда идти (а раньше дома не мог усидеть), даже телевизор он больше не смотрит... Сидит на диване и дремлет. Просит не разговаривать громко. Моя свекровь, которая держала на своих плечах огромную семью (семеро детей и огромное количество внуков) и красивый дом, в который мы все ездили "зарядить батарейки". Которая никогда ни на кого не ворчала и слова грубого никому в жизни не сказала... Я едва сдерживала слезы, когда на нее смотрела. Это трудно описать.
Они тают на глазах. Как говорит мой муж shutting down.
Битва сейчас идет за то, что же с ними делать. Вся семья понимает, что без присмотра и ухода старикам уже не обойтись. Самый лучший вариан - взять их к себе. Но кто это сделает? Найти человека, который бы жил в доме и за ними ухаживал, тоже пытались, но там свои подводные камни, и их много.
Все варианты перебрали. Эмоции все еще бушуют, особенно у сестер. Все пытаются доказать свою точку зрения, да только воз и ныне там.
На сегодняшний момент в доме постоянно кто-то есть из семьи. Но так долго продолжаться не может, все это понимают.
Я даже догадываюсь, о чем молится моя свекровь.

Грейпфруты

У нас в Луизиане собирают урожай грепфрутов. Вот они какие! Неказистые с виду, но зато вкуснючие и сочные!
Меня опять друзья угостили. Как и в прошлом году. Я делаю сок.

Заходите в гости, пока я все не съела. :-)

Борщ и пряники

Притащила кастрюлю с борщом на праздник международной еды. Борщ шел на ура. Американские мамочки потом подходили ко мне, удивленные, говорили, что их деть, который постоянно ковыряется в еде, и вообще редко чего ест, а тут навернул две тарелки, да еще со сметаной. Уносили домой остатки в баночках.
Конечно, спорить с мамочками я не буду, им виднее, но мне показалось, что дети американские больше наворачивали пряники из русского магазина.
Еще я притащила самовар с чаем. Чай был просто "Липтон" из Вомарта (честно говоря, я его не пью, я пью Ахмад), но кто-то пил, кто-то нет, кто-то просто разглядывал мой самовар и задавал вопросы.

Collapse )

Гастрономическое. Красная фасоль.

Соседка Патриша продолжает учить меня готовить местные блюда. На этот раз это красная фасоль.
Готовить просто, но долго, часа два, потому что фасоль долго варится.
В фасоль добавляют ветчину и колбасу, но самодостаточным блюдам она, по местным меркам не является, подавать все-равно надо с рисом и свиной отбивной, так положено.
Collapse )

Кулинарное. Gumbo.

Гамбо - это местное блюдо. Как и у нашего борща, в каждой семье есть свой рецепт приготовления гамбо. Моя соседка Патриша показала мне, как она готовит гамбо.


Collapse )